野草採取は基本的に草が生えている場所であればどこでも可能です。しかし生えている場所によって採れる野草の種類は違ってきます。野草採取に行く場所で採れる種類を事前にある程度把握しておくと、実際に採取場所に行った時に迷わずに探すことができます。場所によって採れる野草が違うことも野草生活の楽しみのひとつかもしれません。

季節ごとに採ることができる野草を紹介しています。よもぎ、ドクダミ、セリ、ナズナなど有名な野草から、スミレやハルジオンなどの花として有名な野草、セイタカアワダチソウ、菊芋、ヤマイモ、ふきなど山菜なども季節を楽しめる野草です。それぞれ楽しめる季節が違うのも野草の楽しみの1つですね。

野草のアク抜き方法を紹介しています。山菜などと違い野草のアク抜きはそれほど手間のかかる作業ではありません。ポイントを抑えて行えば簡単で手間いらずにアク抜きをすることができます。そしてアクの正体についても紹介しています。実はアクにはすごい作用があることはあまり知られていません。ハリウッド女優も好むあの成分が豊富に含まれているのです。

野草採りを行う時の最低限のルールとマナーを紹介しています。また思わぬ事故や怪我をしないための注意点も紹介しています。ルールとマナーを守って野草採取を楽しみましょう。

野草採取に適した服装と持ち物をシーンに合わせて紹介しています。また無くても問題ありませんがより楽しく安全に野草採取ができるオススメのアイテムも紹介しています。